鳙魚喜食帶有酸味的糟食、甜味的餌料，甚至喜愛帶腐臭味的餌料，但不是雜食性魚類。許多垂釣者通過仔細研究釣鳙魚餌料，找出了一些較為有效的餌料配方。

（1）原料：玉米面250g、芝麻醬50g、使用醋5g、大蒜半頭

流程：

1、把玉米面放到盆里，在放入適量清水濕潤，充分濕潤后就可以放到蒸籠里蒸。

2、待玉米面熟透之后，拿出來放涼，等到不燙手后就可以把它弄碎，之后加入芝麻醬攪拌，均勻即可。

3、把準備好的醋倒進去，繼續(xù)攪拌均勻，小提示：醋一定要夠蒜。

4、再將大蒜掰開去皮，搗成碎末，當然是越碎越好，加入到玉米面中，繼續(xù)拌均；

5、最后將其裝入到塑料袋里面，密封發(fā)酵三天之后，便可以用來掛鉤施釣了。

（2）材料：麥麩250g、豆餅150g、韭菜50g、曲酒50g。

流程：

1、首先將麥麩倒入料理機內(nèi)，打磨成細細的粉末，越細越好；

2、然后將豆餅使用鐵錘砸成碎小塊，再放到料理機內(nèi)打磨成碎末，同樣越碎越好；

3、韭菜要選用老韭菜，而且不要新鮮的，用刀將其切碎，越碎越好。

4、準備一個大盆，把上面三種準備好的材料一起倒入盆中，放入清水、曲酒，進行攪拌，最好是用手來弄，因為用手可以清晰感覺出餌料的狀態(tài)。

5、靜置十幾分鐘后再裝入密封容器內(nèi)，密封發(fā)酵一晚上，次天便可以掛鉤使用了。

從上述餌料及其配制方法可以看出，主要目的是使餌料有酸味、醋味。主料成分中有疏松料——麩皮、玉米粉；添加劑——酒、酒曲、臭水、帶酸味的食用糖果；還有黏合劑——面粉等。制作方法：一是揉拌生用；二是蒸熟用；三是密封發(fā)酵后使用。三種方法均可，其中效果是密封發(fā)酵后使用。掌握了鰱魚、鳙魚的食性特點，可以調(diào)配多種餌料。因各地魚的食性、養(yǎng)魚場所投放的飼料以及氣溫不同，所以要靈活掌握，達到用之有效的目的。

應適度掌握餌料的黏松度。因為鰱魚是張開嘴讓餌料隨水流吸入口中的吃餌方式，所以應松軟一些。但太松散了，餌料入水即散，會很快脫鉤，也不行。為了保持餌料的黏度適宜，配制鰱鳙餌料既要有細粉狀物質(zhì)，也要有顆粒狀、小片狀物質(zhì)。釣鰱魚，配制餌料是關(guān)鍵的環(huán)節(jié)。

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