用餌選腥香

餌料最基本的要素是狀態(tài)和味型。狀態(tài)的變化很多，味型的變化也很多。但歸根到底，我們可以把餌料的味型歸納成三種：腥味、香味、本味。本味的餌料其實(shí)也屬于香味中的一種，只不過(guò)是相對(duì)添加各種合成香精，本味呈現(xiàn)的是餌料素材原始的味道，自然純正。比如玉米、小麥、紅薯、馬鈴薯等等，這些都是糧食作物，只不過(guò)經(jīng)過(guò)了一些簡(jiǎn)單的加工而成為餌料的素材。這里，著重談腥香兩味。

腥味主要呈現(xiàn)在動(dòng)物身上，魚(yú)粉、蝦粉、蠶蛹粉、螺肉、貝類、蚯蚓、紅蟲(chóng)、蝗蟲(chóng)、螞蚱、泥鰍、雞肝……還有各種動(dòng)物提煉的油脂如魚(yú)油、蝦油、蠶蛹油等等，這些素材都是餌料中能夠呈現(xiàn)腥味的東西。人類早期在釣魚(yú)過(guò)程中，很多時(shí)候我們往往可以直接運(yùn)用動(dòng)物的活體來(lái)作釣，如小活魚(yú)、活蝦、蚯蚓、紅蟲(chóng)、蝗蟲(chóng)、螞蚱、泥鰍等，而且效果還非常好，于是我們開(kāi)始把這些動(dòng)物加工成可以制做魚(yú)餌的素材，以方便存放，保證隨時(shí)可用。最常用的就是蝦和魚(yú)粉。原因一是取材方便，二是加工容易，三是能保留大量的營(yíng)養(yǎng)成份和誘食成份。近年來(lái)，螺肉也漸漸被大量使用，效果也比較好，所以含螺肉的餌料也很受歡迎。

正如沒(méi)有不吃腥的貓一樣，也沒(méi)有不吃腥的魚(yú)。這是由于越腥的素材，所含動(dòng)物蛋白及誘食成份較高的原因，魚(yú)類的生長(zhǎng)發(fā)育離不開(kāi)這些東西。腥味的餌料我們一般用在魚(yú)需要大量蛋白營(yíng)養(yǎng)的季節(jié)，春季魚(yú)要產(chǎn)卵，秋季魚(yú)要貯藏過(guò)冬的脂肪，冬季要過(guò)冬補(bǔ)充能量。所以有個(gè)誤區(qū)，夏季不能用腥。夏季為什么不能用腥呢？在很多時(shí)候，我們?cè)谙募居眯任叮鋵?shí)也可以釣得很好，只不過(guò)是夏季小魚(yú)特別活躍，主要目的是為了規(guī)避小魚(yú)的攻擊。如果為了釣翹嘴、鰱鳙、鯉魚(yú)等，用些腥味的，其實(shí)釣效也會(huì)很好。腥味在釣養(yǎng)殖魚(yú)時(shí)，效果是比較突出的，特別是含有魚(yú)粉的餌料或顆粒。北方的養(yǎng)殖鯉、鯽魚(yú)都在飼料中添加了大量的魚(yú)粉，以促進(jìn)發(fā)長(zhǎng)，所以北方的黑坑在搶魚(yú)階段都會(huì)用含有大量魚(yú)粉的魚(yú)餌作釣，效果顯著。

香味的種類也很多，原味呈現(xiàn)的是餌料素材原始的味道。但更多的餌料中則添加了不同的合成香精，呈現(xiàn)出模仿天然素材的味道。使用得最為廣泛而且效果很好的有奶味、果味。臭味和酸味也是香味中的兩種，臭味一般是含硫化物較多導(dǎo)致的，如果稀釋到一定的濃度，則會(huì)呈現(xiàn)出香味，所以臭味都是濃度很高的香味。酸味一般是果酸和發(fā)酵后產(chǎn)生的。香味的作用其實(shí)和腥味有共同之處，刺激魚(yú)的味覺(jué)和嗅覺(jué)，只不過(guò)是呈味的原因不同。腥味是由動(dòng)物蛋白形成的各種化合物呈現(xiàn)出來(lái)，對(duì)魚(yú)起主要作用的是二甲基、三甲基、硫化物、氨基酸、各種脂類、環(huán)脂類有機(jī)物。人工合成的香精，也是由各種芳香脂類、酊類、醇類、鳥(niǎo)苷類、硫化物、增香成份等合成。人工合成香精既能合成香味，也能合成腥味，如蝦腥、藻腥、螺貝腥等。

腥味和香味都是一年四季可以使用的，只不過(guò)我們?cè)谶x用的時(shí)候，需要注重季節(jié)、氣溫和主釣魚(yú)種。雜食性的魚(yú)類如鯽、鯉、草、鳊，腥味香味都來(lái)者不拒；而攻擊性強(qiáng)的魚(yú)類如鲴魚(yú)、鯰魚(yú)、黃顙、翹嘴、鱖魚(yú)等，則腥味的或者活體的動(dòng)物餌則更有效。至于有些釣友認(rèn)為腥味和香味不能搭配使用，則是走進(jìn)誤區(qū)，兩者不僅可以搭配使用，而且效果會(huì)更好，更加廣譜，在自然的水域更是必不可少的。一腥一香，相得益彰。腥味招魚(yú)快，香味留魚(yú)久。一半腥一半香，魚(yú)兒連竿上。